Tomaten
Gesundbrunnen und Lustigmacher
Tomaten sind nicht nur lecker, sondern vor allem sehr gesund.
Durch das in ihnen enthaltene Lycopin gelten sie als natürliche Medikation
gegen Herzerkrankungen und vor allem gegen Krebs. Lycopin ist ein Cartonoid mit antioxidativen
Eigenschaften. Dies ist ein Pflanzenstoff, dem sogar die Veränderung bereits
vorgeschädigter Krebszellen nachgesagt wird.
Roh sind sie ein Genuß, aber gekocht, als Suppe oder Tomatensauce wirken die Inhaltststoffe
der Tomate noch mehr, da sie besonders bei höhreren Temperaturen gut vom Körper aufgenommen werden.
Ausserdem enthalten Tomaten Tyramin. Tyramin ist ein Umwandlungsprodukt der Aminosäure Tyrosin.
Dieser Stoff wirkt stimmungsaufhellend.
Das ist aber noch nicht alles.
Hinzu kommt das in Tomatene "Glücksormon" Serotonin,
Serotonin wirkt wie ein Aphrodisiakum.
